bolo gelado com frutas

A receita de hoje é de um Bolo Gelado Com Frutas, que nos foi passada pela ouvinte e leitora Renata Baldoíno Silva, dona de casa, moradora na Vila Santa Terezinha. INGREDIENTES l Faça um bolo de seu gosto (se for de chocolate fica mais gostoso com morangos - 2 caixas). Se for um bolo branco (de coco, por exemplo) fica melhor com pêssegos em caldas ou abacaxi. No caso do abacaxi, ferva um dos grandes em pedaços com 2 colheres de açúcar em meio copo de água. Isso é bom para o abacaxi não escurecer nem amargar. E mais ainda, uma caixa de chantily pequena. MODO DE FAZER PARA O CREME: Meio litro de leite/ uma lata de leite condensado/ duas colheres de sopa de Maisena. MODO DE FAZER: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Deixe em ponto mole, que dê para regar o bolo. MONTAGEM: Corte as frutas em cubinhos reservando algumas para decorar. Depois do bolo frio, dê uma esfarinhada nele deixando-o em pedaços. Em um refratário (de preferência transparente), coloque metade do chantily batido, decore as laterais com frutas escolhidas. Coloque por cima um pouco do bolo esfarinhado e regue com o creme. Coloque novamente as frutas, o bolo e o creme e assim sucessivamente. Por fim, cubra com o restante do chantily e decore com as frutas reservadas. Leve à geladeira por 4 horas.