DANONINHO CASEIRO

Hoje temos a receita do Danoninho Caseiro, tipo petit-suíço, que fica igual aos comprados em padarias e supermercados. Foi passada pela ouvinte e leitora Márcia Aparecida Santos, do Jardim Palma. Ela é comerciante e faz salgados e pães de queijo. INGREDIENTES 2 caixinhas de morangos 8 colheres de sopa de açúcar refinado uma colher de sopa de caldo de limão fervido uma xícara e meia (das de chá) de leite gelado uma lata ou duas caixinhas de creme de leite sem o soro uma colher de sopa de essência de morango 350 gramas de ricota fresca, bem fresquinha MODO DE FAZER Lave bem os morangos, deixe de molho na água com limão ou vinagre por 15 minutos. Corte-os ao meio e coloque em uma panela com o açúcar e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar e coloque no liquidificador com o leite e junte o creme de leite, a ricota, a essência e o limão. Bata até ficar homogêneo.Coloque em copinhos e leve à geladeira por mais ou menos 3 horas.