A receita de hoje é a Geléia de Pinga, que nos foi passada pela ouvinte e leitora Luzia Regina Sousa Cintra, dona de casa e costureira e que faz artesanatos para vender. Mora no Prolongamento do Ângela Rosa. Ela aprendeu a receita com a cunhada Maria José.
INGREDIENTES
l 1 quilo de açúcar
l 1 copo americano de pinga
l 2 copos americanos de água
l 3 pacotes de gelatina vermelha, sem sabor.
MODO DE FAZER
Dissolva a gelatina na água, coloque em uma panela grande, acrescente a pinga e o açúcar e mexa bem. Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 20 minutos, mexendo sempre para não derramar. Desligue o fogo, despeje em uma assadeira grande untada com margarina. Deixe esfriar e leve à geladeira por 24 horas. Corte em pedacinhos e passe no açúcar refinado. Obs: Fica com um aspecto muito bonito, parecido com balas de goma. Guarde em vidro.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
