A receita deste domingo vem da ouvinte e leitora Sílvia Maria de Oliveira, dona de casa e costureira de sapatos em Miramontes..Ela aprendeu a fazer a Banana Imperial (com presunto e mussarela) em um programa de TV.
INGREDIENTES
l 7 bananas nanicas de tamanho médio descascadas.Não devem estar muito maduras.Tem que estar mais firmes
l 7 fatias de presunto
l 7 fatias de mussarela/
CREME
l 1 copo americano de farinha de trigo
l meio litro de leite
l 1 cebola medida picadinha
l 1 xícara de café de óleo
l sal a gosto.
MODO DE FAZER
Enrole as bananas uma a uma na mussarela e no presunto (nessa ordem), coloque-as em uma forma ou pirex untado com margarina.
Creme
Refogue a cebola no óleo, dissolva a farinha na metade do leite e despeje sobre a cebola refogada. Vá mexendo sempre e acrescentando o restante do leite. Mexa até engrossar e despeje sobre as bananas.Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno para dourar (de 15 a 20 minutos).
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