ROSCA CASEIRA

A receita deste domingo é da Rosca Caseira Fácil, e que nos foi passada pela ouvinte e leitora Fernanda Ailirian Rodrigues da Silva, do Leporace 2. Além de dona de casa, ela também faz bolos pra fora. INGREDIENTES 2 colheres de sopa de fermento de padaria 4 ovos inteiros 6 conchinhas da casca do ovo de óleo (quebrar só a pontinha do ovo para usar a casca como medida para o óleo) 15 colheres de sopa de açúcar cristal 2 copos tipo requeijão de leite morno uma pitada de sal um quilo e meio de farinha de trigo. Para a cobertura: uma lata de leite condensado e um pacotinho de coco ralado. MODO DE FAZER Em uma bacia, coloque o fermento com o açúcar e o sal e misture até virar um creme. Vá acrescentando: os ovos, óleo, leite morno e por último a farinha, que deve ser colocada aos poucos. Sovar bem a massa. Observação: a massa deve ficar mais para mole (grudando nas mãos). Faça uma bolinha da massa e coloque dentro de um copo com água. Quando a bolinha subir, enrole as roscas, deixe crescer novamente e asse em forno médio. Depois de assadas, passe o leite condensado por cima das roscas ainda quentes. Jogue coco ralado e leve ao forno apenas para dar uma derretida na cobertura.