bife de casca de banana à milanesa

Hoje uma receita interessante e diferente, passada pela ouvinte e leitora Maria Regina de Maio, dona de casa do Bairro Higienópolis INGREDIENTES Algumas cascas de banana (de preferência nanica) 1 xícara de farinha de rosca 2 colheres de sopa de molho Shoyo 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos pimenta e alho. MODO DE FAZER Lave bem e seque as bananas.Corte as pontas e retire as cascas sem partir, formando um bife. Em um pires, coloque alho amassado, o sal, a pimenta e o molho shoyo. Misture bem para formar o tempero do bife.Tempere a casca da banana com esse molho. Passe o bife pela farinha de trigo e pelos ovos batidos Cubra o bife com farinha de rosca dos dois lados. Frite em óleo quente. Deixe dourar os dois lados. Se desejar, coloque uma fatia de queijo mussarela em cima do bife. Acrescente uma pitada de orégano e leve ao forno para gratinar.