O Santoro Café inova com uma deliciosa mistura de sabores agridoces neste risoto de banana da terra com tiras de mignon preparado pela chef Thalita Pereira: tiras de mignon com tomate pelado e manjericão, e risoto de queijo coalho e banana da terra. A banana e o queijo, simples elementos regionais, dão ao prato uma complexidade de sensações. O resultado é especial. Há algo vagamente adocicado, c’est parfait.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
