Inspirado nos mercados de Belém e de Olinda, a chef - que é também dona do restaurante Brasil a Gosto em São Paulo - preparou comidas com ingredientes tipicamente brasileiros, como queijo coalho com melaço, carne-seca com purê de abóbora e casquinhas de camarão com farofa de dendê. Na semana da moda - onde a beleza é rotina -, os pratos, claro, são feitos com o maior capricho e beleza.
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