A Padaria Estrela montou uma estação experimental para criar e aprovar um cardápio com pratos da culinária italiana que deve começar a ser servido ao público já nesta quinta-feira. O chef responsável pela cozinha é Roberto Benelli, que chegou da Itália na última sexta-feira e deve ficar esta semana testando preparos especiais para os francanos. Serão risotos, lasanhas e um tipo de massa especial (penne ou talharim) com três opções de sabores. Aliás, algumas especiarias Benelli trouxe com ele da Europa! Por enquanto clientes da cafeteria terão de dividir o espaço com o pessoal que deverá ocupar as mesas na hora do almoço. Mas já está planejada uma ampliação para janeiro, com a reforma do segundo andar da loja, atualmente desativado. Enquanto funcionar como estação experimental, o restaurante não fará entregas.
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