Recentemente o ex-governador Orestes Quércia comprou uma empresa de torrefação de café em Nova York. A Dallis Coffee, como é chamada, é tradicional nos Estados Unidos e especializada em cafés especiais. Desde o começo do século passado ela importa grãos de café de diversas partes do mundo, inclusive do Brasil, para compor seus blends, hoje presentes em hotéis, restaurantes, lojas e butiques de café de 35 estados norte-americanos e 12 países do mundo. E dizem por aí que graças ao sucesso do Café Otávio, em São Paulo (que é produzido em Pedregulho), o passo seguinte será uma sucursal da casa na 5ª Avenida de NY.
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