Pasteur (cientista francês) já dizia: “Há mais filosofia em uma garrafa de vinho do que em todos os livros”. E nós fomos comprovar essa teoria em mais uma edição do Cigar Club, que aconteceu terça-feira no Galo Branco. O evento, organizado por Fernanda Barbosa, trouxe para os sócios do clube o enófilo (estudante de vinhos) Ricardo Miranda, de Ribeirão Preto, um dos fundadores do Museu da Gula. Ricardo deu um show. Na palestra “Degustação de Vinhos e Armonização dos Pratos”, o profissional sugere para os iniciantes que, em matéria de “enogastronomia”, o que deve predominar é o bom senso.
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