Mimo


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Que coisa mais lindinha era aquela mini abóbora moranga recheada com o ganache de bacalhau - uma espécie de creme feito com o peixe, palmito, ervilha e creme de leite - servida aos convidados nas mesas como entrada do jantar. Quem provou, a-do-rou! Além desse mimo, foram montadas três pistas quentes, nas laterais e ao fundo do salão. Destaque para o sofióli (uma massa) de parmesão com mel, nozes e passas ao molho branco e para o filé mignon ao poivre vert (pimenta). Tudo com a deliciosa assinatura do Buffet Spazio.

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