O chef Pedro de Castro Lemos Júnior vai inaugurar amanhã um espaço gastronômico dentro do bar Sol Brasil. A área funcionará como um pequeno restaurante italiano - apenas 24 lugares - chamado Dolce’etto, que atenderá apenas com reserva. Apesar de estar dentro do bar, o local será completamente independente e terá decoração especial. O cardápio será similar ao do saudoso Mansuetto. Na verdade, a idéia, segundo Pedro, surgiu de constantes reclamações de fiéis clientes do antigo restaurante. O coquetel para a imprensa será nesta quarta-feira e, no dia seguinte, o restaurante começará a funcionar normalmente. “É como servir uma família”, disse Pedro.
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