Conta a lenda japonesa que os homens tendem a ser melhores chefs de sushi porque têm as mãos frias e não alteram o sabor do prato. Já as mulheres, por serem quentes, especialmente no período fértil, não servem para o ofício. Akira, que tem uma amiga sushigirl, discorda: para ele o importante é ser rápido. Ele garante: enrola 20 sushis em 15 minutos. Já um amigo, enrola 45 no mesmo prazo. Que prática!
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