O Copacabana Palace é um dos hotéis mais refinados do País, e se insere no rol daqueles cuja aura de sofisticação atrai turistas, especialmente estrangeiros, de alto poder aquisitivo, acostumados a tratamento cinco estrelas. Por exemplo, chegar ao Restaurante Pérgula e ser recebido com o melhor dos sorrisos pelo maître; ao se aproximar da cadeira, tê-la afastada como em passe de mágica pelas mãos levíssimas do garçom. As mesmas que, mal você se levanta para se servir de um segundo prato, já retiraram o que você acabou de usar. Discrição máxima, atenção constante.
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