Além da formação das empresas, voltada especificamente para os estudantes do 2º anos, a mostra também conta com cooperativas montadas pelos alunos do 3º ano. A Cooper Churras foi criada por 19 jovens. Lá são feitos os espetinhos de linguiça, carne bovina, cafta e medalhão de frango e queijo. Os preços variam de R$ 1,80 a R$ 2,50.
Débora Beatriz Messias, 17, é secretária da cooperativa e diz que antes de colocarem o projeto em prática, todos os cooperados participaram de um churrasco, em que a habilidade dos churrasqueiro e a qualidade do produto foram testados. "Foi durante um aniversário que os meninos responsáveis pela churrasqueira sabem preparar a carne", disse.
Como capital, cada cooperado investiu R$ 10. A venda de uma rifa ajudou a ter o necessário. O planejamento inclui vender 150 espetinhos por dia.
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