Peixes ficam mais caros na Quaresma

Ao contrário do gado, alguns tipos de peixes estão em falta no mercado. Seja pelo alto consumo durante a Quaresma, período entre a Quarta-Feira de Cinzas e a Páscoa, quando muitos católicos trocam carnes vermelhas pelas brancas, ou pela dificuldade de conseguir peixes devido à piracema. Durante este período, que é de reprodução dos peixes, a pesca ficou proibida. A piracema terminou dia 28 de fevereiro. O aumento no preço de alguns tipos de peixe chega a 18%. O quilo da dourada foi um dos que apresentaram aumento nos últimos dias. Era vendido a R$ 12,50 e ontem custava R$ 14,80 numa das peixarias de Franca. O cascudo também está mais caro. O preço médio pago pelo quilo era R$ 7,85 e agora é R$ 9,14. “Alguns peixes, especialmente os de água doce estão em falta no mercado. Com pouca oferta, o preço aumenta”, disse o proprietário de uma das peixarias de Franca, Gleiton Marcos da Silva. Os comerciantes que tinham a mercadoria estocada acenam para reajustes nos próximos dias. “Alguns tipos de peixe estão mais caros, mas ainda não fiz compras com os novos valores. Mas devo repassar os preços a partir da próxima compra”, disse Sirley Bernadineli, dona de uma peixaria. Durante a Quaresma, a venda de peixes aumenta cerca de 30%, mas na Semana Santa, o movimento das peixarias deve ser ainda mais intenso. Os comerciantes calculam vendas até 80% maiores que em outros períodos do ano. Com a procura maior, os preços dos peixes podem sofrer novos aumentos.