Preço do frango cai 16% e consumidores comemoram

As donas de casa que estão às voltas com as compras de fim de ano já devem ter percebido que pelo menos um item está mais em conta neste fim de ano. O preço do quilo do frango caiu nas últimas semanas. Na maioria dos supermercados e açougues consultados pelo Comércio, a redução chega a 16%. O índice de queda varia de um estabelecimento para outro. A auxiliar administrativo Marisa Estella Souza, 22, já sentiu a diferença. Ela está pagando menos pelo mesmo frango que costumava comprar há algumas semanas. “Com a queda no valor, vou trocar o peru da ceia de Natal pelo frango, que está bem mais em conta. Também passei a usar o frango em algumas receitas como forma de substituir alguns ingredientes. A farofa, por exemplo, ando fazendo com muito peito de frango”, disse. O diretor do EDA (Escritório de Defesa Agropecuária) de Franca e Região, Antônio Victor de Oliveira, explica que os principais motivos para a queda são basicamente dois. O primeiro deles está diretamente ligado à produção. “Neste ano, São Paulo registrou a maior produção de frango dos últimos cinco anos. O aumento chega a 20%. Os produtores fizeram uma projeção que não aconteceu”. Oliveira explicou que os empresários também não contavam com a queda na exportação. “A exportação começou a cair em outubro e não parou mais por conta da crise mundial. A redução chega a 40% em comparação com o ano passado”. O diretor do EDA teme que a atual situação leve os produtores a tomarem medidas mais drásticas. “Os produtores podem cortar a produção.” NA REGIÃO As donas de casa de Patrocínio Paulista também já sentiram a queda no preço do quilo do frango na cidade. Em um dos supermercados da cidade, o quilo do produto que custava R$ 2,25 caiu para R$ 2,07. Melhor ainda para quem reside em Pedregulho. O proprietário de um supermercado da cidade, Marco Antônio Cardoso, reduziu o preço de R$ 2,39 para R$ 2,19. Mesmo com a queda decidiu fazer uma promoção para atrair ainda mais a clientela. Nas últimas semanas, quem comprou frango pagou pelo quilo R$ 1,98. “Essa queda de preço no consumo nesta época do ano, até por ser um período de festividades, não é comum. A alegação do meu fornecedor é que caiu o consumo de frango e por isso foi reduzido o preço”. A promoção de Cardoso deu certo. No último mês, a comercialização de frango aumentou 20%. “Principalmente, as famílias de baixa renda optam por comprar o frango que tem um preço mais em conta”, disse Cardoso. Ao mesmo tempo que o preço do frango cai, o valor cobrado pelo quilo da carne suína aumenta. “Como muita gente compra carne de porco nesta época do ano, é normal aumentar o preço”, disse Cardoso, que vendia o quilo do produto a R$ 4,50 e hoje passou para R$ 4,80.