O Natal não é oportunidade apenas para praticar a solidariedade, mas de ter renda extra no orçamento. E quem decidir investir na fabricação dos produtos para venda pode lucrar bastante. A culinarista Sônia Maria Castro Silva, monitora do Fundo Social de Solidariedade, disse que é possível lucrar, em média, 300% com os produtos, mas que, em alguns casos, o ganho chega a ser dez vezes maior que o investido. É o caso dos panetones.
Segundo ela, para fabricar 12 unidades são necessários, em média, R$ 12. Como são panetones recheados com frutas, decorados e com cobertura, podem ser vendidos por R$ 10, R$ 12 cada. “É possível chegar em casa no mesmo dia em que aprende a fazer, colocar em prática as aulas e, no dia seguinte, ganhar dinheiro”.
A engenheira de alimentos do Sesi de Franca, Maria Inês de Lima, calculou os valores de outra receita que precisa de farinha de trigo, ovos, fermento, leite e frutas. Ela calcula R$ 1,50 para cada panetone, que pode ser vendido por R$ 5. “Se a pessoa desejar, pode rechear com sorvete, decorar ou trufar o panetone. O produto caseiro é mais valorizado, fica mais macio”.
O Sesi está com inscrições abertas para o curso de panetone e roscas de Natal. As inscrições devem ser feitas na Av. Santa Cruz, 2870. É necessário levar RG, CPF, comprovante de residência e carteira profissional. O telefone é 3721-1444.
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