Concurso de café da Cocapec continua hoje em Franca

A Cocapec (Cooperativa de Cafeicultores e Agropecuaristas) de Franca e região promove hoje o segundo dia de classificação e degustação das amostras do 5º Concurso de Qualidade de Café. O evento é realizado no Comfort Hotel, em Franca, das 8 às 17 horas. Ao todo, estão sendo avaliadas 210 amostras de cafeicultores de toda a região. A avaliação será feita por quatro árbitros de empresas especializadas em café. O processo começa com a análise dos aspectos dos grãos. Nesta etapa, são verificados cores e defeitos dos grãos. É observado ainda o aroma. A classificação da bebida é feita de acordo com os requisitos estipulados pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). O resultado será divulgado no dia 22 de outubro no Salão de Eventos HB e será aberto aos participantes e cooperados. Segundo a assessoria de imprensa da Cocapec, serão premiadas as cinco melhores amostras com um pulverizador, uma moto, uma carreta, uma roçadeira e tratamento para cinco hectares de café. Além disso, os cafeicultores serão inscritos no 7º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo previsto para ser realizado até dezembro. Em 2006, a cafeicultora Fernanda Maciel, de Pedregulho, conseguiu vender, em leilão, uma saca de café de 60 quilos por R$ 1 mil. Ela foi classificada para o concurso nacional em que comercializou a saca por R$ 8.150.