Vigilância apreende 200 kg de carne temperada e promete mais ações

A Vigilância Sanitária continua apertando o cerco a estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios manipulados ou temperados sem a autorização do SIM (Serviço de Inspeção Municipal). Após a apreensão de 300 quilos de carne ocorrida na segunda-feira, ontem mais 200 quilos foram confiscados em um açougue no Jardim Vera Cruz, na zona norte da cidade. O açougue tinha autorização apenas para atuar no comércio de carnes, mas o proprietário preparava peixes, carne bovina e quibe, todos temperados. “Estes produtos foram preparados em ambiente impróprio, portanto não podem ser consumidos. Como a origem destes alimentos é duvidosa, temos que encaminhá-los ao aterro municipal, onde serão inutilizados”, disse Fernando Baldochi, chefe da Vigilância Sanitária. A fiscalização, que conta com a orientação do Ministério Público, terá continuidade nos próximos meses, quando serão visitados mais de cem estabelecimentos em Franca. “Vamos continuar fiscalizando. Quem estiver trabalhando clandestinamente na manipulação de alimentos será autuado e terá seus produtos inutilizados”. A Vigilância Sanitária disponibilizou um telefone para que os consumidores possam indicar estabelecimentos suspeitos de comercializar alimentos manipulados sem autorização do SIM. As denúncias, que podem ser anônimas, devem ser feitas pelo número 3711-9415, durante o horário comercial.