O bolso dos consumidores não ficará mais vazio apenas pelo aumento do litro do óleo. Como a soja, o trigo também está em falta no Brasil e tem sofrido aumentos sucessivos. Todos os produtos que utilizam a matéria-prima ficaram mais caros. Pão, macarrão, biscoito, roscas e farinha de trigo são alguns dos “novos vilões” do orçamento doméstico.
Na Mercearia Soares, pães, roscas e outros produtos que usam farinha de trigo estão mais caros. O quilo do pão subiu de R$ 4,60 para R$ 5,50. Desde o dia 1º de abril, o produto está até 20% mais caro. As massas também não escaparam dos reajustes. “Já comprei macarrão com preço novo e tenho de repassar para os clientes para acompanhar o ritmo dos aumentos e não ter prejuízo. O pacote de meio quilo custava R$ 1,29 e subirá para R$ 1,46”, disse a proprietária, Maria de Fátima Soares.
A escassez do trigo é justificada por problemas na importação. Augustinho Juliati, vice-presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Franca e Região, informou que o País consome 12 bilhões de toneladas da mercadoria, sendo que 75% são importadas. “Mas faz cerca de 15 dias que não entra uma saca de trigo no Brasil. Por problemas internos, a Argentina interrompeu as exportações e o retorno das vendas é algo imprevisível e, mesmo se acontecer, não acredito em queda no preço”, disse.
O trigo registrou aumento de até 110% no último ano. Juliati disse que para se ter idéia das mudanças de preços basta analisar os últimos meses: em fevereiro, a saca de 25 quilos de trigo custava R$ 28, R$ 30, e hoje é comprada a R$ 44, R$ 47. “Foram aumentos absurdos. Não há como não mudar os preços dos produtos que têm como base o trigo”.
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