O pãozinho deve ficar mais caro para o consumidor a partir de março. O motivo seria um aumento no preço da farinha e do fermento vindo dos fornecedores nos últimos meses. Os donos de padarias da cidade ainda não sabem de quanto será o percentual de aumento repassado ao consumidor, mas o fato é que o preço médio de uma saca de farinha (25 quilos) custava, há um mês, R$ 27 e, agora, R$ 35. Um aumento de R$ 8. Para explicar o reajuste, a reportagem tentou falar com o presidente do Sindicato das Padarias de Franca, mas ele não retornou a ligação.
Paulo Xavier, proprietário da Panificadora Estrela, disse que realmente está havendo um aumento desde novembro das distribuidoras que fornecem a farinha e o fermento e que até a qualidade do trigo mudou. “Acredito que a falta do produto é o principal motivo do aumento. A importação dos produtos da Argentina e do Canadá por navio está ficando mais cara”, disse.
Ainda segundo Xavier, o sindicato vai reunir todos os empresários do setor no início de março para saber se haverá ou não o aumento no balcão.
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