O preço do pão francês ficará mais salgado no bolso do consumidor nos próximos dias. Devido à crise mundial na produção de trigo, o pãozinho vai subir 20% nas padarias de Franca. A tendência é que o valor cobrado pelo quilo do pão se aproxime dos R$ 6. Atualmente, o preço médio é de R$ 5. O aumento vem sendo planejado desde o ano passado.
Vice-presidente do Sindicato dos Panificadores de Franca e região, Agostinho Juliati diz que não há mais como segurar o aumento, pois o preço da farinha de trigo teve acréscimo de 60%. “Tudo subiu, menos o , e para piorar, estamos enfrentando o baixo estoque de trigo nas indústrias fornecedoras”, disse.
De acordo com a Sindustrigo (Sindicato da Indústria do Trigo no Estado de São Paulo), o preço da tonelada do trigo comprado para dezembro é de US$ 290. Em março, a mesma quantidade era comprada US$ 180. “É o efeito da lei da oferta e da procura. O consumo está alto e a produção em baixa, por enquanto esse é o cenário e não há tendência para queda”, disse Juliati.
O aumento passa a vigorar a partir de hoje.
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