Um local apropriado para oferecer cursos de culinária gratuitos, palestras, oficinas de geração de renda e segurança alimentar para moradores de Franca e 22 cidades vizinhas. Assim será a Cozinha de Referência em Segurança Alimentar Nutricional Sustentável da Alta Mogiana, que será inaugurada amanhã, 6 de setembro, às 9 horas. A unidade está instalada na sede da Emdef (Empresa Municipal de Desenvolvimento para Franca), no Distrito Industrial.
O projeto é uma parceria entre a Prefeitura e o Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social e do Consea (Conselho de Segurança Alimentar).
Durante a inauguração da cozinha, haverá apresentação de um espetáculo teatral. Aproximadamente cem merendeiras assistirão à peça Merendeira Raimunda sobre as peripécias e situações divertidas vividas pelas profissionais no dia-a-dia.
Na ocasião, serão anunciados os projetos que começarão a ser desenvolvidos no local. Está prevista a capacitação de pessoas que fazem as refeições para as escolas e que trabalham com alimentação. Deverão ser promovidos também trabalhos relacionados à fome, obesidade, doenças associadas à má alimentação etc.
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