A usina Vale do Rosário, em Morro Agudo, é especializada em açúcar e álcool. A empresa foi fundada na década de 60 por um grupo de fazendeiros daquela região. A proposta era substituir o café, que estava em crise, e conseguir estabilidade econômica. A usina é considerada pela revista Exame uma das mil maiores empresas do País.
Atualmente, a empresa tem como principais produtos a cana-de-açúcar, álcool, açúcar, energia, bagaço e ração animal. A área plantada da usina é de 80 mil hectares. A usina está ligada ao Grupo Crystalsev para venda de açúcar. Recentemente, a usina foi disputada pelas empresas Cosan, Bunge e Santa Elisa. Esta última levou a melhor e se associou à Vale do Rosário.
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