Pelo menos 29 pessoas foram parar no hospital depois de comerem JK (prato preparado com carne, arroz com gema, ovo, batata, presunto e mussarela) no Restaurante Barão no último domingo, Dia dos Pais. Com diarréia, vômito, dor de cabeça, febre e indisposição, precisaram ser atendidas nos hospitais Regional e Unimed. O diagnóstico dado foi intoxicação alimentar (gastroenterocolite aguda), que, ao que tudo indica, deve ter sido causada pela bactéria salmonela, presente em ovos.
No Hospital Regional, das 27 pessoas atendidas entre segunda-feira e meio-dia de ontem, cinco precisaram ficar internadas. Na manhã desta terça-feira, duas ainda permaneciam no hospital.
Dentre elas, a de um modelista que preferiu não se identificar.
Em comemoração ao Dia dos Pais, a família dele comprou o JK no Restaurante Barão para comer em casa. Sete pessoas almoçaram. Todas saborearam a refeição e não perceberam nada de anormal no cheiro ou gosto. “Estava uma delícia, perfeito”, disse a mulher dele. Os problemas começaram na segunda-feira. Das sete pessoas, quatro passaram mal.
O modelista foi o primeiro a sentir os sintomas. Ele tomou soro durante toda tarde de segunda-feira, mas não melhorou e à noite acabou internado. A mulher dele, o filho de 17 anos e o genro de 20 também precisaram ir ao hospital. “Estou preocupada. É uma bactéria forte. Meu marido já perdeu dois dias de serviço e meu genro, as aulas na faculdade, além dos R$ 85 que gastamos com antibióticos”, disse a mulher.
Uma outra vítima, que preferiu não se identificar, disse que também escolheu JK para o cardápio do Dia dos Pais. Ela, o marido e o filho comeram a refeição. Os dois tiveram náuseas, tontura e dor de barriga e passaram a noite de segunda-feira tomando soro no hospital. “Só não passei mal porque não comi o arroz”, disse.
A Vigilância Sanitária Municipal investiga o caso. A suspeita levantada pelo órgão é que as pessoas foram contaminadas pela bactéria salmonela, presente nas fezes da galinha e, conseqüentemente, nos ovos, mas só a investigação poderá confirmar isso. “Suspeitamos de problemas nos ovos”, disse Fernando Baldocchi, chefe de Vigilância em Saúde de Franca.
Fiscais da vigilância estiveram no Restaurante Barão e coletaram amostras de presunto, queijo e ovos para fazer análises laboratoriais ontem. Os resultados devem sair entre quatro e sete dias. Os pacientes também fizeram exames de fezes e hemogramas para ajudar na identificação. A partir deles, será avaliado se o estabelecimento será penalizado. “Seguiremos as penalidades previstas para as infrações sanitárias, que incluem advertências, multas e até interdição, se necessário”.
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