O Fundo Social de Solidariedade de Cristais Paulista promoveu recentemente o Curso de Aproveitamento Alimentar. A primeira-dama e presidente da entidade, Márcia Kondo, disse que a proposta é ensinar donas de casa a aproveitar melhor os alimentos e a ter uma alimentação mais saudável. A aula aconteceu na Cozinha Piloto e reuniu 12 mulheres. As alunas aprenderam receitas utilizando folhas de beterraba, talos de agrião e casca de abóbora. A nutricionista responsável pelo curso, Lucília Peroni, disse que esse tipo de aula estará sempre sendo oferecido para a população para proporcionar um cardápio mais rico em vitaminas. O Curso de Aproveitamento Alimentar é gratuito e em breve novas turmas deverão ser formadas.
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