‘Arraiás’ típicos movimentam supermercados e ‘pamonharias’

É época de pular fogueira, dançar quadrilha e aproveitar as comidas típicas do mês. Mas a comemoração mesmo é dos proprietários de supermercados, que chegam a vender quase 300 quilos de milho de pipoca em um único fim de semana. Os consumidores são acostumados a comprar esses alimentos e, para atrair ainda mais a clientela, as grandes redes varejistas montam barraquinhas dentro da loja onde vendem amendoim, paçoca, canjica, mistura para bolo, fubá entre outros produtos. O estoque do supermercado Pedigoni está cheio desses produtos. O responsável pelo setor de compras, Daniel Pedigoni, comprou 20% a mais em relação a outros meses para garantir o forne- cimento. As vendas de milho de pipoca, por exemplo, aumentam em até 200% na loja. “Vendemos muito por ser um alimento comum, simples de fazer e bem barato. Em um fim de semana, vendemos até 30 quilos de milho de pipoca com preço entre R$ 1,20 e R$ 1,80”, disse. “Canjica também é um produto que vende bastante. Principalmente a canjica branca, que aumenta em 40% nas vendas”, completa. O subgerente da loja do Centro do supermercado Savegnago, Vicente Perazzini Neto, disse que como é característico dessa época o aumento das vendas de produtos típicos das festas juninas, milho, amendoim e fubá, por exemplo, ganham destaque dentro da loja. “Do dia 5 de junho até o final do mês, as vendas aumentam em até 30%”. A pamonha também é uma comida bem apreciada pelo francano. Algumas empresas até compram pamonhas prontas e vendem em fornos dentro do estabelecimento. A proprietária da Casa da Pamonha, Maria José de Freitas, comemora a chegada dessa época. “Em junho e julho vendo 40% a mais que no resto do ano. Os clientes compram bolo de milho, pamonha e curau e saem satisfeitos com a compra. Todo mundo gosta, além de serem produtos baratos, são saborosos”, disse. As pamonhas temperadas, Maria José vende por R$ 2; a simples com queijo sai por R$ 1,50.