Vender 20 mil fogazzas em quatro dias e angariar R$ 30 mil. Essas são as metas da Apae (Associação de Pais de Amigos dos Excepcionais) durante o 4º Festival da Fogazza. O evento começa hoje, às 19 horas, e segue até domingo, dia 6, no estacionamento do Shopping do Calçado. Amanhã, o festival também começa às 19 horas. Já no sábado e domingo, a venda de fogazza tem início marcado para as 10 horas.
A expectativa da organização é receber 12 mil pessoas. Além da fogazza tradicional (mussarela com tomate), o público poderá conferir recheios de frango com catupiry, calabresa, bacalhau, escarola com ricota, pizza, nordestina (carne seca com mandioca) e as doces: fogazza de chocolate, Romeu e Julieta (goiabada com queijo) e banana com canela. Além de espetinhos, bombons e sorvetes. Há ainda as novidades de sabores que, neste ano, ficam por conta da fogazza quatro queijos e a paulistana (calabresa com brócolis). Cada unidade custará R$ 3.
Para esta edição, a Apae montará uma barraca única no estacionamento do Shopping do Calçado. A intenção é agilizar o atendimento.
Denise Jenuina Faria, assistente social da Apae, disse que os recursos obtidos serão investidos na reforma e compra de móveis do refeitório. “No ano passado, o festival garantiu a reforma dos sanitários dos alunos”.
O festival da fogazza mobiliza 200 pessoas entre funcionários e voluntários. Parte dos ingredientes utilizados nas receitas é doada por escolas municipais, paróquias e empresas.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
