Alunos recebem mel depois do lanche

Os alunos da rede infantil de Cristais Paulista estão recebendo mel (em sachê de 5 gramas por estudante) após a merenda escolar. A nutricionista do Departamento de Educação, Lucilia Peroni, explica que a distribuição de mel faz parte do projeto “Enriquecimento Alimentar”. O objetivo é tornar a merenda escolar mais saudável, já que o mel é uma fonte alimentar rica em açúcares, como a glicose, frutose e minerais, como o magnésio, cálcio, sódio, cloro, enxofre, ferro e fosfato. Além destes, o mel tem, pelo menos, sete vitaminas.