Páscoa: hora de lucrar com chocolates

Quem está com tempo, disposto a trabalhar em casa e tem alguma reserva para investir a hora é essa. Com a fabricação de chocolates na Páscoa, que será em um mês, a pessoa pode faturar mais do que o dobro do valor investido. A professora Lindamárcia de Oliveira, que ministra cursos de ovos e bombons de chocolate há 18 anos e também comercializa, disse que é possível lucrar mais que o dobro com a venda dos ovos simples. “A pessoa gasta cerca de R$ 7 para produzir um ovo de 500 gramas e pode vender por R$ 15, R$ 16.” Com os mais finos, decorados ou pintados, o lucro é de 70% a 80%. Quem está no ramo confirma o faturamento. Euripa Aparecida Rezende, 38, e o marido Juliano Silva, 29, trabalham no setor há três anos e esperam lucrar R$ 8 mil nesta Páscoa. Por mês, o casal ganha R$ 3 mil com as trufas e calcula mais R$ 5 mil com os ovos. “A Páscoa é nosso Natal. Todo ano, as vendas aumentam. Em 2006, tiramos R$ 2.500 livres em uma semana com a venda de ovos, como as encomendas já começaram, creio que vamos dobrar o lucro em 2007.” O negócio parece mesmo ser promissor. Em atividade há 15 anos, a Desejo & Sabor Bombons Finos, uma das empresas mais famosas da cidade, começou com produção caseira. Acostumada a fazer doces e bombons para vender, Cleusa Franchini aproveitou a experiência e criou ovos recheados. A produção em casa foi transferida para a empresa. Hoje, Cleusa, o marido, dois filhos e suas mulheres trabalham na venda de chocolates e contam com oito representantes no Estado de São Paulo. A Páscoa de 2007 promete. A expectativa é confeccionar e vender 25 mil ovos em 15 dias. “Os negócios estão muito bem. A demanda pelos nossos serviços é crescente”, disse o sócio-proprietário Márcio Franchini. Outra conhecida empresa do ramo em Franca, a Cookies Chocolate, também nasceu em casa. A proprietária Nelise Lima Melo deixou as aulas de balé para fabricar e comercializar trufas e pães de mel. A produção cresceu e se expandiu para ovos de Páscoa. “Vale a pena, mas não é uma profissão fácil. Você não pode ficar no amadorismo. Precisa se aperfeiçoar e fazer cursos profissionalizantes sempre. A qualidade e o respeito ao cliente exigem muita determinação e persistência”, disse. A professora e comerciante Lindamárcia dá uma dica para quem vai se iniciar no setor: trabalhar com produtos de qualidade e saber manipular o material evita prejuízos. Disposição também é regra. “Estamos no verão e o calor é um inimigo. Quem não tem ambiente adequado precisa fabricar à noite que é mais fresco. Trocamos o dia pela noite perto da Páscoa”, disse Lindamárcia. Colaborou Mônica Carvalho