A Cozinha Piloto da Prefeitura de São Joaquim da Barra produz 10 mil refeições por dia. As refeições são servidas em creches, escolas da rede estadual, escolas infantis e entidades assistenciais em três períodos. As 65 cozinheiras passaram por um curso no início do mês de fevereiro com nutricionistas e aprenderam a aproveitar melhor os alimentos. A Cozinha Piloto funciona na Rua Maranhão, 2074. O cardápio das refeições servidas diariamente é modificado toda semana, seguindo as exigências nutricionais, tendo o acompanhamento da nutricionista Larissa Matos. No cardápio, é servido macarronada ao molho de almôndegas, arroz, feijão, carne em cubos com cenoura, repolho, risoto de apresuntado, alface, galinhada, entre outros.
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