Preço do pão francês pode ficar até 15% mais caro em dezembro

O vice-presidente do Sindicato dos Panificadores de Franca, Agostinho Juliati, disse, ontem, que o preço do pão francês deverá ser reajustado na cidade nos próximos dias. Recentes aumentos no preço da farinha de trigo e o reajuste dos salários dos empregados em panificação são os motivos para justificar o aumento. O dirigente não disse, ao certo, a data do aumento e nem o índice que será aplicado. Juliati disse que o preço praticado em Franca é um dos menores do Estado e que será impossível mantê-lo neste patamar por muito tempo. “Em Ribeirão Preto, o quilo do pãozinho já está em torno de R$ 7 e aqui o preço máximo é de R$ 5. Estamos trabalhando com estoques antigos e somente por isso ainda seguramos o preço, mas em curto espaço de tempo vai ter reajuste sim”, afirmou. O principal motivo para o aumento, segundo Juliati, será o preço da farinha, que estaria sofrendo seguidos reajustes dos moinhos de trigo. “A culpa não é do panificador. Grande parte do trigo que utilizamos é importado da Argentina e não dá para prever as oscilações de valores que poderão ocorrer. Nos últimos 40 dias, tivemos mais de 35% de reajustes no preço da farinha. Qual setor consegue absorver este índice sem repassá-lo ao consumidor? Além disso, em novembro, há o dissídio coletivo dos salários dos trabalhadores que vai também passar o custo para o pãozinho”. Tomando por base os valores de outras cidades, o dirigente sindical disse que o reajuste deveria ser de pelo menos 40%, mas que não chegará a este patamar para não prejudicar os consumidores. “Teríamos de subir, sim, uns 40%, mas aí a população vai comer pão de que jeito? Então, baseado nisso, acredito que o aumento será de 10%, 15% no máximo”, disse, em entrevista durante a tarde de ontem à rádio Difusora. Ao ser questionado novamente, ontem à noite, desta vez pela reportagem do Comércio, Juliati não soube, mais uma vez, precisar a data que haverá o reajuste e sequer o índice correto que será aplicado ao preço do pão. “Não há nada fechado ainda”.