A Prefeitura de Cristais Paulista firmou uma parceria com a Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo para implantar o projeto Hortalimento, que prevê a instalação de uma estufa convencional por gotejo. A proposta da administração é incentivar o plantio de hortaliças e plantas aromáticas em ambiente protegido e sem agrotóxico. A partir do projeto Hortalimento, técnicos da prefeitura ensinarão produtores do município a lidar com a estufa e o plantio por gotejo. Também serão ministrados cursos para os agricultores que receberão todas as informações para implantar o projeto em suas propriedades. O prefeito Hélio Kondo (PMDB) disse que o empreendimento teve um investimento de R$ 13,5 mil, com recursos de R$ 12,3 mil do governo estadual.
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