Preço varia quase 50%

A diferença no preço cobrado pelo quilo do pão francês nas padarias de Franca chega a 43%. O número foi levantado através de pesquisa realizada pelo Comércio em 11 panificadoras de diferentes bairros. No local onde é praticado o menor valor, o quilo do pão custa R$ 3,50. Já o maior valor foi de R$ 5. Quando a verificação é somada por unidade - após o peso - a diferença de um local para outro chega a 10 centavos. Augustinho Juliati, vice-presidente do Sindicato da Indústria de Panificação de Franca e região, afirmou que o preço médio cobrado em Franca pelo quilo do pão (R$ 5) foi estabelecido entre os próprios donos de padaria. Juliati acredita que onde o produto tem custo menor, as panificadoras têm uma menor estrutura. “São padarias que não têm funcionários. Em outros casos, se o consumidor comparar o produto, vai notar uma grande diferença”, informou. Os estabelecimentos afastados da área central são os que vendem o produto mais barato. Mesmo assim, os consumidores que ainda não se acostumaram com a mudança reclamam. “Antes comprava seis pães por 90 centavos. Agora os mesmos seis pães não ficam menos que R$ 1,10”, disse a dona de casa Iraides Pimenta, 33. OBRIGATORIEDADE A venda do pão por quilo passou a ser obrigatória no último dia 20 por determinação do Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial). Os comerciantes que não se adequarem às normas poderão ser autuados e pagar multas que variam entre R$ 50 e R$ 100 mil. A fiscalização será feita pelo Procon e Inmetro.