Simpatia, filantropia e culinária de primeira marcam festival

Nem sempre os francanos foram tidos como receptivos e simpáticos. Prova disso é que havia no mínimo três fontes com caretas esculpidas pela cidade de modo que os forasteiros não precisassem bater à porta de ninguém para pedir um copo d’água. Contudo, em frente a uma das caretas mais famosas da cidade, foi fundado o Bar da Careta, pois o visitante poderia vir a querer beber algo mais que um simples copo d’água. As caretas acabaram, o bar ficou, mas manteve seu estilo simples e acolhedor. E com seu tradicional e delicioso torresminho. A cidade cresceu, muitos bares com iguarias deliciosas foram abertos e Franca passou a receber as pessoas de fora com braços abertos em vez de rostos demoníacos que inspiraram as mais diversas lendas. No último fim de semana foi realizada a 1ª edição do Fest Bar, o Festival de Comida de Boteco de Franca, que deve entrar para o roteiro turístico da cidade, atraindo mais e mais visitantes. Além disso, o evento organizado pelo Rotary Clube Franca Imperador tem sua renda destinada a entidades auxiliadas pelo clube, tais como a Santa Casa de Franca, a Associação Comunidade Franca Sem Fronteiras e a Casa Maternal de Miramontes. Boteco do Lu, Sapataria da Pizza, Peixinhos, Triângulo, Bar da Careta, Bar do Olávio, Casa de Carnes Áureo, Bunitu’s Dog, Território da Gula, Berimbau Culinária Baiana e Armazém Tábua de Frios foram os estabelecimentos que participaram do Fest Bar e que disputaram um concurso gastronômico acirrado. Tudo estava tão caprichado que o júri, formado por especialistas em gastronomia e representantes da imprensa, teve muita dificuldade em eleger a melhor comida de boteco de Franca, atribuindo notas de 1 a 5 para os quesitos sabor, originalidade e apresentação. Ao fim, sagrou-se campeã a “pitcinha 10” da Sapataria da Pizza, de propriedade do empresário Luciano Carvalho, o Lu. Houve também a premiação do petisco mais popular, eleito pelo público. Quem ganhou foi o torresminho do Bar da Careta, com a simpatia do casal Paulo e Neide Borges, que coordenaram o stand do bar. O Rotary entrega hoje à noite as placas de campeão aos vencedores em uma cerimônia na sede do clube, na qual será também divulgado o balanço financeiro do evento.