Desde ontem se tornou obrigatório as padarias venderem o pão francês por quilo. A portaria 146/2006 foi determinada pelo Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia Normalização e Qualidade Industrial). Estabelecimentos que não cumprirem a nova regra poderão ser multados. O valor varia de R$ 100 a R$ 50 mil.
Em Franca, o primeiro dia da mudança foi considerado normal pelos proprietários de panificadoras e representantes de entidades de classe.
O vice-presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Franca e Região, Augustinho Valdemir Juliati, disse que a novidade foi bem aceita pela população, não havendo nenhuma reclamação até o final do dia.
“A nossa preocupação diz respeito aos minimercados e mercearias, pois eles compram os pães das padarias para revender e provavelmente irão continuarão a comercializar por unidade. Precisamos que a população denuncie esse tipo de irregularidade”, disse.
O preço do quilo do pão, que equivale a 20 pães de 50 gramas, varia de R$ 4,50 a R$ 6.
“Essa mudança é indiferente para mim. Vou gastar a mesma quantia e ter certeza que estou levando o peso do pão correto”, disse a auxiliar de escritório Fátima Maria.
O diretor da padaria Estrela, João Batista de Lima, enfatiza que essa mudança é ideal. “Dessa forma ganhamos nós, que trabalhamos corretamente, e o consumidor, que leva o que pesa”, explicou.
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