Último livro da Coleção “Ofélia” traz receitas de 19 países

Circula neste domingo o último livro da coleção As Grandes Receitas de Ofélia, oferecida aos leitores e assinantes do jornal Comércio da Franca. A obra dessa semana é Sabores do Mundo, uma coletânea de 48 receitas de 19 países diferentes, todas preparadas à maneira de Ofélia Anunciato. Há receitas da Inglaterra, Moçambique, Portugal, Japão, Espanha, França, Grécia, Líbano, Itália, Turquia, México, Argentina, Rússia, Tailândia, Alemanha, Mônaco, Israel, Etados Unidos e China. Para os apreciadores da culinária exótica, por exemplo, é possível aprender a fazer a Taramosalata, uma espécie de patê com ovas de peixe típica da Grécia, ou então uma Salada de camarão e guacamole, receita típica mexicana que tem o abacate (temperado com sal) como ingrediente. Quem prefere os pratos tradicionais de cada País, que já são difundidos pelo mundo, pode aprender a fazer, por exemplo, quibe recheado com nozes (Líbano), doce de goma árabe, bacalhau à Transmontana (Portugal), baked potato (Inglatera), entre outros. Comprando a edição de domingo do Comércio da Franca (R$ 2,80), com mais R$ 4,20 é possível levar o livro para casa. Os assinantes podem encomendar sua coleção de oito livros por R$ 25 no setor de assinaturas do jornal ou pelo telefone 3713-8800. A coleção As Grandes Receitas de Ofélia já levou sete livros aos leitores do Comércio: Carnes & Aves, Massas & Molhos, Tortas & Salgadinhos, Doces & Sobremesas, Pratos Rápidos & Light, Festas, Peixes & Frutos do Mar. Em todos eles, centenas de receitas de uma das culinaristas mais famosas da televisão brasileira, Ofélia Ramos Anunciato, que ficou 30 anos no ar com o programa A Cozinha Maravilhosa de Ofélia, na TV Bandeirantes. Ofélia morreu em 1998.