Com três unidades em Franca, a rede Cascata Pizzaria chegou à cidade em 1997 e, desde então, vem conquistando seu espaço junto à comunidade, que a colocou em primeiro lugar no ranking com 33% das menções. Além de seu extenso cardápio com 35 sabores de pizzas doces e salgadas, a Cascata, especificamente a da Avenida Presidente Vargas, oferece ainda outro atrativo: o rodízio, também com diversos tipos de massas e saladas.
Uma das mais tradicionais da cidade, a Paulicéia, segunda colocada com 18,5%, está há 19 anos fazendo a alegria dos que apreciam esse belo prato tipicamente italiano. Fundada por Alci Andrade e Eli Rufino Batista, há três anos o estabelecimento funciona em um espaço bem mais amplo e agradável. Além dos cerca de 35 tipos de pizzas, outros pratos como Filé à Parmegiana e JK são as atrações.
Terceira colocada com 9,8%, a Pitcinha, como ficou conhecida a Sapataria da Pizza, fica em uma casa rústica, bem no Centro da cidade onde, no século 19, foi instalada a primeira sapataria de Franca.
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