Vender mel no vidro de um litro de aguardente é uma prática quase extinta. A maioria ainda existente acaba encontrando a incredulidade dos consumidores que aprenderam a comprar alimentos rotulados, com certificado de origem e qualidade, entre outros itens que lhes dão segurança. Quem consegue sobreviver na apicultura já se adequou às exigências de mercado.
Abdala Abrão Dagner Neto, dono de uma empresa de transformação do mel, encontrou um nicho de mercado ainda pouco explorado na região. Em sua escala de produção, pelo menos 50 produtos fazem parte de seu portfólio, entre mel composto com raízes e plantas medicinais - com os quais garante efeitos terapêuticos, até pastilhas de mel com própolis, sprays e própolis pura diluída em água e álcool. “Diversificando, consegui conquistar consumidores, oferecendo produtos mais baratos ao mesmo tempo em que agregava valor e fixava minha marca no mercado”.
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