A Copa Bunge de Panificação é um concurso nacional realizado pela primeira vez pela Bunge Alimentos em parceria com a Abip (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria). O objetivo é descobrir novos talentos e estimular o desenvolvimento do setor de panificação e investimento na profissionalização de padeiros.
Além da etapa regional de São Paulo, realizada no dia 12 de maio, haverá outras seis disputas regionais em Brasília (DF), Porto Alegre (RS), Curitiba (PR), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) e Recife (PE). Os donos das padarias e os padeiros vencedores das disputas regionais ganham uma viagem com hospedagem, passagem aérea e alimentação pagas para participar da grande final em Belo Horizonte (MG) em julho.
Os campeões da copa (padeiro e proprietário) serão premiados com uma viagem e hospedagem com direito a um acompanhante para a Alemanha para visitar a Feira IBA (International Bakery Association) em outubro de 2006. Para eleger os vencedores, os juízes avaliam os pães pela criatividade, originalidade, potencial de venda, sabor, conhecimentos técnicos, aparência, cor, odor, textura e consistência.
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