O carnaval é uma festa repleta de cores, música e, é claro, sabores irresistíveis. Uma das tradições dessa época são as comidas típicas, que variam de região para região, mas sempre têm em comum o sabor marcante e a energia para manter os foliões animados durante os dias de festa. Vamos conhecer algumas dessas receitas deliciosas:
COXINHA
Essa iguaria brasileira é um verdadeiro clássico do carnaval. É feita com massa de batata recheada com frango desfiado, temperos e, às vezes, catupiry. Em seguida, é empanada e frita até ficar dourada e crocante por fora, e macia por dentro. É impossível resistir a uma coxinha quentinha durante os dias de folia.
ACARAJÉ
Diretamente da Bahia, o acarajé é uma das estrelas do carnaval. Feito com massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê, o acarajé é recheado com vatapá, caruru, camarão seco e pimenta. É uma explosão de sabores e aromas que conquista qualquer paladar.
FEIJOADA
Essa é a rainha das refeições do carnaval. A feijoada é um prato tradicionalmente brasileiro, composto por feijão-preto cozido com carnes diversas, como linguiça, bacon, carne seca e costela de porco. É acompanhada por arroz branco, couve refogada, farofa, laranja e, é claro, uma boa caipirinha para completar a experiência.
ESPETINHO DE CHURRASCO
Nada como um bom espetinho de churrasco para acompanhar os blocos de rua e os desfiles de carnaval. Carne, frango, linguiça, queijo coalho e legumes são espetados em palitos e assados na churrasqueira, garantindo uma refeição prática e saborosa para os foliões.
BRIGADEIRO
Para adoçar ainda mais a festa, o brigadeiro não pode faltar. Feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, o brigadeiro é enrolado em pequenas bolinhas e passado em granulado. É uma sobremesa irresistível que agrada crianças e adultos em qualquer época do ano, mas que ganha um sabor especial durante o carnaval.
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