O espaço do Varejão da Paulista recebeu hoje (11), a Feira Vegana e Agroecológica. A iniciativa foi de pequenos produtores do município e ocorre sempre no segundo domingo do mês. O evento que começou as 10h e se encerrou as 16h, tem a parceria da Sema (Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento).
Participaram da feira 18 produtores locais das frentes de alimentação vegana e artesanal, com produtos como pães, salgados, sorvetes, confeitaria, hambúrgueres, arepas, entre outros, além de hortifrúti agroecológico, orgânico e artesanato. O evento teve o espaço infantil com recreador, quick massagem com contribuição voluntária e doação de mudas para hortas domésticas. Quem visitou a feira teve a oportunidade de escolher um livro no Espaço do Livro e levar para casa.
Josi Kauer uma das expositoras, apresentou as pimentas La Chica. “As pimentas La Chica são com sabores suaves, defumadas, forte, totalmente artesanal a produção, e a base das pimentas La Chica são as pimentas dedo de moça, e todo segundo domingo do mês estamos na feira”, disse.
Esdras da “Mais que um prato”, trabalha com os produtos crudívora que são frutas desidratadas com baixa temperatura. “Trabalhamos com esses produtos para poder ter todos os nutrientes das frutas, vem em formato de rolinho e podemos encontrá-los por metros dentro de um potinho”, explicou.
O Claudio da Klaus Burguer também esteve presente na feira com produtos a base de soja. “Temos o espeto de frango de soja, coxinha de frango de soja com tofupiry, quibe de soja e a vedete do momento coxinha de jaca, x-bacon de soja, tortinha de frango com tofupiry, mini pastéis mix, e tortinha de presunto, queijo e tomate”, apresentou.
O Gustavo do “Ay qué rico – sabor tradicional venezuelano” também apresentou seus produtos na feira. “Apresento produtos da Venezuela e Colômbia, agroecológica, oferecendo algumas opções de recheios veganos, temos por exemplo, estrogonofe de cogumelos paris, salada de rúcula com tomate seco, salada de abacate com palmitos e amêndoas, são três opções muito gostosas”, declarou.
Lívia Guedes compareceu a feira com as amigas Letícia, Bruna e Lorena. “Gostamos muito da gastronomia e nos identificamos com a causa, já comemos o hambúrguer do Klaus Burguer, espetinho de frango de soja, mini pastel e também experimentamos as frutas desidratadas, tudo muito bom”, salientou.
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