Conselho de Alimentação Escolar avalia positivamente o lançamento do edital e aguarda melhorias no serviço
Após mais de um ano funcionando com contratos emergenciais e a desistência da atual gestão municipal de contratar o serviço para a rede estadual, a licitação da merenda volta a ser negociada na cidade com valor estimado em R$ 96,34 milhões. As expectativas do CAE (Conselho de Alimentação Escolar) com o novo contrato é a de desafogamento no trabalho na DAN (Divisão de Alimentação e Nutrição), órgão subordinado à Secretaria Municipal de Educação, e melhora da qualidade dos alimentos.
“Apesar do receio, as escolas estaduais estão caminhando melhor do que as municipais. Como essa quebra de contrato [com o governo do Estado de São Paulo] foi muito repentina, a DAN não conseguiu ainda dar conta de todos os serviços. As unidades municipais estão atendendo com a alimentação. Há merendeira contratada desde o fim do ano. Algumas unidades tiveram problemas com alimentos, como feijão de má qualidade. Esses produtos já foram substituídos. Eu observei que antes ficava tudo para a empresa terceirizada, a DAN não tinha essa preocupação. Agora, as municipais estão totalmente a cargo da Divisão de Alimentação e Nutrição. Ainda com a troca do secretário [saiu, recentemente, Gabriel Ferrato e entrou Bruno Roza] está mais complicado ainda porque interrompeu as conversas que vinham se encaminhando. Enviamos ofício no fim de janeiro pedindo a descrição das próximas etapas nas escolas municipais em relação à alimentação e, com esta troca, eu não tive resposta alguma”, conta a presidente do CAE, Alessandra Siqueira.
O edital estima o preço para uma operação por quatro anos para cerca de 36 mil alunos em 124 escolas municipais. Por ora, quem atua na cidade é a empresa Della Fattoria Alimentare responsável por executar todos os serviços – fornecimento de alimentos, mão de obra para preparo das refeições e higienização dos espaços. “Como a licitação é para manter o atendimento já existente, a DAN não sofrerá alteração nas funções executadas e permanecerá realizando a fiscalização e acompanhamento do contrato”, informou a prefeitura. O departamento da Secretaria de Educação é responsável pela autogestão de 85 escolas de ensino infantil.
A DAN também permanece com os contratos já existentes sem alterações, mesmo com a nova licitação que, segundo a atual gestão, não modifica nenhuma atividade executada nas unidades escolares. “As compras serão mantidas e usadas para atender as unidades escolares da autogestão. Até o momento, não existe nenhum projeto para terceirizar totalmente a merenda”, pontuou a prefeitura. A licitação tem sua rodada de negociação agendada para o próximo dia 23 e prevê o preparo de mais de 50 refeições dentro de sete tipos de cardápio. A Della Fattoria assumiu a merenda no início de outubro, em contrato emergencial com prazo até abril.
Cristiane Bonin
cristiane.bonin@jpjornal.com.br
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