Melancia, aipo, maçã, maracujá, mamão e batata yacon são alguns dos ingredientes que ajudam a controlar a glicemia
O uso de sucos deve ser feito com muito cuidado por quem tem diabetes, pois, normalmente, eles contêm níveis muito elevados de açúcar, como o suco de laranja ou o suco de uva, por exemplo, que por esse motivo devem ser evitados. Dessa forma, é aconselhado comer algo com baixo índice glicêmico, como uma torrada integral para evitar o aumento exagerado dos níveis de açúcar no sangue.
Alguns ótimos exemplos de sucos que o diabético pode tomar sem culpa são os preparados com ingredientes como melancia, aipo, maçã e batata yacon, porque possuem ingredientes que ajudam a controlar a glicemia. Veja como preparar.
Fonte: tuasaude.com
Ingredientes
Modo de preparo
Passar os ingredientes pelo processador de alimentos ou centrífuga ou então bater no liquidificador, adicionando um pouquinho de água para ajudar a bater mais facilmente.
Ingredientes
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.
Ingredientes
Modo de preparo
Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem coar ou adoçar. Se necessário adicionar um pouco de água para tornar mais líquido.
Esta receita é excelente para diabetes porque tem baixo índice glicêmico devido à sua composição de sementes e outros ingredientes, como o gengibre, que controlam a taxa de açúcar no sangue.
Este suco pode ser tomado diariamente no lanche ou no café da manhã e deve ser ingerido logo após o seu preparo, porque pode oxidar e alterar o sabor.
Ingredientes
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.
A batata yacon é bom para diabetes porque possui frutooligossacarídeos e inulina (tipo de fibra solúvel não digerível, da classe dos frutanos, que está presente em alguns alimentos como cebola, alho, bardana, chicória ou trigo, por exemplo), substâncias que não são digeridas pelo aparelho digestivo, tendo o mesmo efeito das fibras.
Por isso, podem ser consumidas por pacientes com diabetes para ajudar no controle da glicemia. Este suco de batata yacon pode ser consumido diariamente, mas o médico endocrinologista, ou o diabetólogo, deve ter o conhecimento de que o paciente ingere este remédio natural. Isso porque o alimento pode influenciar na glicemia e na eficácia dos remédios da diabetes.
A batata yacon, além de ajudar a controlar a diabetes também ajuda a emagrecer, por aumentar a saciedade, conter poucas calorias e ainda ajudar a controlar problemas como prisão de ventre, por exemplo.
Ingredientes
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba a seguir.
O suco de pera com toranja é outra excelente opção para quem tem diabetes porque é rico em potássio, fazendo com que ocorra uma subida gradual no nível do açúcar no sangue.
Ingredientes
Modo de preparo
Bater as peras e a toranja no liquidificador e, depois, adicionar um pau de canela para melhorar o sabor, caso necessário.
Ingredientes
Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem coar ou adoçar.
Da Redação
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