Bolo de Café e Especiarias

A Arraso Boa Comida, traz hoje uma receita de bolo de café.

Ingredientes:

-Bolo

• 3 colheres (sopa) de café solúvel;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 4 colheres (sopa) de margarina;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 colher(sopa) de fermento químico em pó;

-Calda

• 2 colheres (café) de café solúvel;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 1/2 lata de leite;

1/2 colher rasa (sobremesa) de margarina.

Modo de Preparo:

Bata na batedeira, os ovos junto ao açúcar até que a mistura fique esbranquiçada. Em seguida, acrescente a margarina e bata novamente por mais 4 minutos. Reserve.

Em uma tigela à parte, dissolva o café solúvel no leite morno e junte à massa do bolo que está na batedeira. Ligue a batedeira e vá adicionando o restante dos ingredientes, sempre batendo.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio por cerca de 35 minutos.

Enquanto isso, prepare a calda. Junte todos os ingredientes em uma panela e misture. Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até engrossar.

Aguarde a calda esfriar um pouco e cubra o bolo.

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