A Arraso Boa Comida preparou uma receita deliciosa de Bolinho de Bacalhau, para aproveitar com a família e amigos.
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Ingredientes:
Modo de Preparo:
Cozinhe os 10 kg de batata. Misture as batatas, o bacalhau já dessalgado e os maços de cheiro verde.
Moa os ingredientes num moedor ou equipamento com função similar. Se não couber a quantidade total, divida a receita em duas vezes.
Depois de moída a batata com o bacalhau e o cheiro-verde, acrescente os ovos, espalhando-os bem pela massa. Inclua o fermento, o sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em seguida, misture todos os ingredientes em uma batedeira durante 40 segundos ou até que os ovos estejam bem misturados.
Por fim, coloque a massa na máquina para cortar o bolinho no tamanho desejado. Frite em óleo bem quente e sirva.
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