Em São José dos Campos, desde a última segunda-feira, o Chef de cozinha e banqueteiro Alexandre Bertolasse voltou a atuar em carreira solo – sem estar ligado a restaurantes e serviços terceirizados na cidade ou região. É como uma volta às origens – relembrando os trabalhos independentes no início da carreira até sua primeira cozinha fixa, no sempre sofisticado Le Palmier. Depois de um período chefiando a cozinha de Cezar Cordeiro, Bertolasse passou um período em viagens pelo exterior até retornar ao mercado. Nessa nova fase independente pós-pandemia o festejado chef de cozinha planeja festivais gastronômicos em salões, clubes e espaços – paralelo ao atendimento de eventos sociais e corporativos. Enquanto estuda o convite para um novo convite no exterior – mas dessa vez 100% à trabalho.
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Novo lançamento
São José dos Campos acaba de ganhar o primeiro empreendimento residencial assinado pela construtora mineira Inter Construtora. O lançamento oficial do Unique São José, aconteceu no dia 3 de fevereiro, nas dependências do plantão de vendas do empreendimento. De acordo com o Gerente de Marketing da construtora, Pedro Alvarenga, o novo empreendimento traz o conceito dos apartamentos inteligentes, construídos com alternativas que buscam conservação ambiental e economia para os moradores. “Nós implementamos lixeiras para coleta seletiva, preparação para instalação de medidor de hidrômetro e de gás individualizados e sistema de geração de energia elétrica por fazendas solares são apenas alguns dos benefícios relacionados à sustentabilidade para os futuros moradores do empreendimento”, explica Pedro. Localizado no bairro Flamboyant, bairro em crescimento na cidade, o edifício é obra dessa construtora com presença expressiva no mercado brasileiro e 14ª maior construtora do país segundo Ranking INTEC com as 100 Maiores Construtoras do Brasil. Saiba mais em @interconstrutora