DA REDAÇÃO. No copo, uma mistura equilibrada de folhas de pitanga e hortelã, maracujá, limão Taiti e manga. Soma-se a isso, uma cachaça de boa qualidade, açúcar e gelo. Está pronto o drinque Caraguatá, refrescante bebida que tem a cara de Caraguatatuba.
Criada por Carlos Eduardo Mendes Lemos, o Sapão, a bebida foi produzida quando o bartender se inscreveu em um campeonato de coquetelaria e resolveu usar os elementos que existem em fartura na cidade para dar um ar praiano ao drinque.
A bebida faz parte do cardápio do restaurante A Invenção (av. Frei Pacífico Wagner, 498, Centro). Mas, vários outros estabelecimentos já estão de olho nesta delícia que promete refrescar os dias quentes.
Vale lembrar ainda que Caraguatá é uma bromélia da Mata Atlântica e deu nome à cidade. Confira receita no site de OVALE (www.ovale.com.br)..